Pizzafeest #13

Na een onderbreking van 2 jaar werd de traditie nieuw leven ingeblazen!

Pizzafeest #12

pizzafeest #11

3kg bloem werd samen met heel wat andere ingrediënten omgetoverd in 47 pizza's.
Het prachtige weer, de toplocatie en het aangename gezelschap maakten de italiaanse sfeer compleet

mooie traditie : 10 jaar Pizzafeest voor de verjaardagen van T, W en F

Per  farvi venire l'acqua in bocca !

't is weer pizzafeest!

Pizza margherita

Een pizza Margherita met mozzarella di bufala en afgewerkt met enkele plakjes Lardo di Colonnata. één van de 29 pizza's die op het 11e verjaardagsfeest van Toon gebakken werden. 't was ondertussen al de achtste jaar met pizzafeest (sinds 2008)

Quatro formaggi

Ready to roll

Opgebold

't is zover: de deeg wordt gedraaid

Pizzafeest voor de tiener Toon!

Toon 9 jaar (2)

Nog enkele foto's van de fotograferende Oma's, die we jullie niet willen onthouden!

pizza margherita con mozzarella di bufala

Nu Toon 9 werd, was het opnieuw tijd voor een pizzafeest!

We verwerkten 3kg bloem, 75gr droge gist, 2 liter water, 3 eetlepels zout, een snuif suiker en wat olie tot 32 deegbolletjes van elk zo'n 150gr om te dienen als pizzabodems.

Die bakten we af met 3kg tomatensaus, 3kg mozzarella, 1kg mozzarella di bufala, gorgonzola, parmigiano reggiano, gruyere, cheddar, 600gr hesp, 300gr carpaccio,  1 salami, 500gr champignons, kappertjes, olijven, artisjokken, ansjovis, tonijn, basilicum,  ananas, uienringen, en rucola tot vele soorten pizza's, voor elk wat wils!

350° : dorstige arbeid, pizza's bakken...

pizza pronto!

Voor het vijfde jaar op rij werden er ter gelegenheid van de verjaardagen van Toon, Opa Boer en meter Wil 30 pizza's gebakken. Het aantal variëteiten stijgt elk jaar. Dit jaar onder meer 4-kazen, met tonijn, hawai, al carpacio, capriciosa, ...

let's roll

7 jaar

Het weer maakte de pizzaparty van dit jaar nog zuiderser dan anders.
Wie heeft mooie pizzabeelden voor op de blog?
Oma Krulletjes :

Pizzafeest Toon

 

't was weer in orde, in de pizzeria te Dikkelvenne.
Bedankt opa en oma Dikkelvenne voor de goede ontvangst, Meter W voor de foto's en iedereen voor jullie aanwezigheid.
Klik hier om te zien hoe het er de vorige jaren aan toe ging.

Italië of Dikkelvenne?

Pizzageuren én het weer gaven Toons familieverjaardagsfeestje een italiaanse sfeer. Enkele zwaluwen - en de koekoek op de achtergrond - maakten de lente.



Nog enkele jaren en deze pizzaiolos kunnen op één been voor 100 man bakken, natuurlijk enkel dankzij de perfecte infrastructuur van de Pizzeria d'Oude Pastorie te Dikkelvenne! Op naar het volgende pizzafeest!



Op een jaar verandert er toch veel...

Pizzafeest Toon

De vierde verjaardag van Toon werd gevierd met een pizzafeestje bij opa boer en oma spijkertjes
Het was smullen geblazen van de pizza capriciosa, al tonno, 4 formagi, chef, al carpacio, en van de confituurtaart!
Tot de volgende keer!

een collage van de hand van Oma Krulletjes!